SCHILLIVIPPARE... som jag kallar dom (har säkert ett "riktigt" namn)

Vi tröttnade på att grilla karréskivor, spareribs, fläskfile och till och med lax som vi annars älskar... Då dök jag på detta recept som jag sedan gjort om till MITT EGET ! Dessa färsspett är otroligt goda att grilla, man kan ha dom på spett eller bara grilla dom som "korvar" utan spetten.

Blandfärs (jag brukar ta ca 500 gr, det räcker bra till min familj på 4:a)
Barbecue Dinner Sås från Knorr (jag tar ca halva flaskan)
2 vitlöksklyftor
Salt

Lägg färsen i en skål, häll i såsen och pressa ner vitlöksklyftorna (ta gärna flera, gottigottgott). Salta på detta och rör ihop till en smet/deg ! Krama färsen till små korvar (10 cm är nog rätt lagom) och trä upp dom på spett eller grilla dom helt enkelt som dom är ! Grillas ca 10 minuter, ska ju såklart vara genomgrillade.... SMARRIGT!!!!


SPARRIS- & BACONKRAMISAR....

Till ovanstående spett är det gott med nypotatis eller potatissallad (gärna K-salads - lågkalori, som är snuskigt god, även om den är lågkalori, jag lovar...). Något som också är riktigt, riktigt gott till detta är SPARRIS- & BACONKRAMISAR...

Ett knippe grön sparris
Ett eller ett par paket bacon

Skölj av sparrisen och skär bort nederdelen, rulla bacon (ett eller två) runt varje sparris och grilla tills det blir lite knaprig bacon - fantastiskt gott med det salta baconet till sparrisen...

Så har vi trollat fram en grillsuccé, som dessutom inte kostar skjortan utan bara är supergod... Lite hemmagjord Tzatsiki (eller färdig, också OK) och en stor grönsallad så är man i sjunde "grillhimlen" !!!

Lycka till !