Svenska kräftor....

Så har då årets STORA kräftskiva gått av stapeln - den hos svärföräldrarna ni vet ! Vi träffas redan på fredagen när kräftorna är nyinförskaffade och fortfarande lever. På kvällen blir det stort kräftkok för dom som vill, vi andra mindre makabra människor nöjer oss med att sitta med i köket och äta världens goaste ålamacka med go ost till - barnen står såklart på två stolar och hjälper till med koket och kör ett och annat kräftslagsmål !!!
På lördagkvällen är det sedan då dags för den stora kräftskivan, alla är samlade - till och med kusinerna från Tyskland är hemma och deltar glatt i frossandet. Just det - frossandet, för vi äter verkligen tills det är på väg ut genom öronen, läpparna har domnat för länge sen och småsåren på fingrarna svider lite lagom av allt saltvatten, men herregud vad gott det är ! Det slår allt annat faktiskt - julbord, gåsamiddag och ja.. det mesta (fast mammas kalops är också fantastiskt god det måste sägas). Man fullkomligt hänger sig åt kräftorna och det är en kamp om varje stackare - alla vill ha dom stora klorna såklart. Äppelkaka och tårta serveras, tillsammans med kaffe och sen en LINKS på det så är kvällen gjord. Trötta, mätta och belåtna cyklar vi hemåt i mörkret och vi hinner nästan inte innanför dörren förrän nästa års inbjudan ligger och väntar i mailkorgen lite försynt... JA tack svarar vi !!!